12月7日，盛世·國(guó)美2015國(guó)美酒業(yè)封壇大典在日照舉行
國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)武玉杰致辭
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中幡表演
12月7日上午，盛世·國(guó)美2015國(guó)美酒業(yè)封壇大典將在日照莒縣浮來(lái)春集團(tuán)駐地、國(guó)美酒業(yè)山東有限公司舉行。封壇大典結(jié)束之后，當(dāng)晚將在日照會(huì)展中心舉辦“國(guó)美之夜”2015國(guó)美酒業(yè)璀璨星光文藝晚會(huì)。目前，籌備工作正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中。山東廣播電視臺(tái)齊魯網(wǎng)將派出直播車(chē)，對(duì)本次大典進(jìn)行全程網(wǎng)絡(luò)視頻直播；齊魯網(wǎng)魯商頻道也將派出骨干記者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道。
封壇作為幾千年的傳統(tǒng)習(xí)俗，代表著人民對(duì)未來(lái)生活的希望。本次活動(dòng)旨在展示國(guó)美酒獨(dú)有魅力，凸現(xiàn)國(guó)美酒獨(dú)特文化，擴(kuò)大影響，進(jìn)一步提升國(guó)美品牌影響力。
國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)有限公司是由國(guó)美酒業(yè)四川有限公司、四川省宜賓君子酒業(yè)有限公司、國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)山東有限公司、浮來(lái)春釀酒集團(tuán)股份有限公司、國(guó)美聯(lián)合投資有限公司、國(guó)美二十一世紀(jì)有限公司、國(guó)美文化產(chǎn)業(yè)有限公司、國(guó)美互聯(lián)網(wǎng)股份有限公司等多家公司共同發(fā)起。“國(guó)美”之意，取自“中華最美”，秉承“發(fā)現(xiàn)中國(guó)之美”，追求打造“酒杯里的中國(guó)”最美的酒，即品質(zhì)口感味美、包裝時(shí)尚唯美、營(yíng)銷(xiāo)傳播甜美。
據(jù)了解,1979年莒文化釀酒遺址的考古,讓5000年前上千件精美絕倫的釀酒陶器重現(xiàn)光彩,證明了莒地釀酒工藝的起源和蓬勃發(fā)展的態(tài)勢(shì),成為專(zhuān)家學(xué)者考據(jù)莒地歷史發(fā)展的重要脈絡(luò)。
與會(huì)專(zhuān)家結(jié)合考古與釀酒經(jīng)歷進(jìn)行了縝密的研究論證:沭河流域特殊的地理環(huán)境,使得人類(lèi)文化從舊石器歷經(jīng)細(xì)石器、新石器歷史脈絡(luò)連綿傳承、有序發(fā)展,到大汶口文化時(shí)期,已經(jīng)高度發(fā)展,出現(xiàn)了文字、城堡、銅器、宗教祭祀、四時(shí)崇拜和發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè),為釀酒業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
文字、城堡與冶煉和宗教祭祀的出現(xiàn)是人類(lèi)社會(huì)早期文明的重要標(biāo)志,慮及當(dāng)時(shí)社會(huì)發(fā)展情景,也只有如此社會(huì)環(huán)境條件才是產(chǎn)生釀酒業(yè)的保障與前提；考古發(fā)現(xiàn)大量的碳化稻、粟以及小麥遺跡,充分證明沭河流域的農(nóng)業(yè)極為發(fā)達(dá),并且糧食生產(chǎn)已經(jīng)有了大量剩余,可以用作飼養(yǎng)家畜和釀酒。
陵陽(yáng)河遺址考古發(fā)掘出土了大口尊、大型濾酒陶缸,尤其后者屬?lài)?guó)內(nèi)目前所僅見(jiàn),與之成套匹配的飲酒器數(shù)量之多、種類(lèi)之繁富,亦為國(guó)內(nèi)所獨(dú)有,充分證明了當(dāng)時(shí)大量釀酒和普遍飲酒已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐牧?xí)尚；釀酒所用大口尊上的文字與刻畫(huà),同時(shí)記錄了當(dāng)時(shí)的釀酒信息,人們釀酒、飲酒,祭祀天地、四時(shí)、祖先、鬼神均離不開(kāi)釀造的美酒。
最后,與會(huì)專(zhuān)家學(xué)者一致認(rèn)為,莒縣陵陽(yáng)河大汶口文化遺址可能是中國(guó)酒文化的起源地,他們提議將莒縣陵陽(yáng)河大汶口文化遺址命名為全國(guó)第一處釀酒文化遺址和中國(guó)酒文化的起源地。會(huì)上還成立了世界文化聯(lián)合會(huì)中國(guó)酒文化學(xué)會(huì)文物考古專(zhuān)業(yè)委員會(huì)。
據(jù)悉,今后莒縣每年將就不同的酒文化主題舉辦一次學(xué)術(shù)研討會(huì)。
