同是養(yǎng)豬，可莒縣夏莊鎮(zhèn)的苗希強(qiáng)卻另辟蹊徑，搞起了農(nóng)家放養(yǎng)式的生態(tài)養(yǎng)殖模式，為了宣傳自家養(yǎng)殖的黑豬，還自費(fèi)辦起了生態(tài)黑豬節(jié)。
凌晨5點(diǎn)多，苗希強(qiáng)早早起床，在家人的幫助下，把一頭110多公斤重的黑豬裝上車，然后拉到夏莊鎮(zhèn)食品站，屠宰后運(yùn)送到他的小莊戶黑豬肉店。8點(diǎn)多，當(dāng)他收拾妥當(dāng)，第一批顧客也如約而至。
苗希強(qiáng)告訴記者，每周二、四、六，他都會(huì)宰殺一頭黑豬，一般100多公斤，周六需求量大，要150公斤左右。從去年12月份到這個(gè)地方設(shè)立了銷售點(diǎn)，雖然每公斤豬肉要46元，但生意一直不錯(cuò)。
今年36歲的苗希強(qiáng)，初中畢業(yè)后干過(guò)建筑、開(kāi)過(guò)飯店、販賣過(guò)青菜。2004年，他開(kāi)車為本鎮(zhèn)一些養(yǎng)豬大戶運(yùn)輸豆渣飼料時(shí)，萌生了從事養(yǎng)豬的念頭，當(dāng)起了“豬倌”。
別人養(yǎng)豬按部就班，不安分守己的苗希強(qiáng)獨(dú)出心裁地搞起了農(nóng)家放養(yǎng)式的生態(tài)養(yǎng)殖模式，定期把黑豬攆到地里放牧。他說(shuō)現(xiàn)在收獲莊稼粗放了，地里會(huì)落下很多食物，黑豬在地里拱土尋找食物，既疏松了土地，豬糞還成了理想的有機(jī)肥料，由于活動(dòng)強(qiáng)度大，豬肉品質(zhì)也鮮美。同樣是雜交的沂蒙黑豬，他養(yǎng)殖的豬肉在味道上就占優(yōu)勢(shì)。
酒香也怕巷子深。剛開(kāi)始出售時(shí)遇到了難題，收購(gòu)生豬的商販不愿高出一倍多的價(jià)格收購(gòu)他養(yǎng)殖的生豬，因?yàn)檫@樣的豬肉消費(fèi)群體小，很多人不認(rèn)可。于是，苗希強(qiáng)就另辟蹊徑，在家鄉(xiāng)莒縣夏莊鎮(zhèn)李家石嶺村搞起了生態(tài)黑豬節(jié)。黑豬節(jié)上來(lái)賓參觀了養(yǎng)豬場(chǎng)，目睹了黑豬在地里用嘴拱土尋找地里落下的地瓜的情景，品嘗了味道鮮美的大鍋豬肉。
苗希強(qiáng)告訴記者，他養(yǎng)了十多年的豬，但是一直以來(lái)傳統(tǒng)養(yǎng)殖的生豬價(jià)格起伏不定，賺不到多少錢?，F(xiàn)在人們?cè)谏钇焚|(zhì)上都追求生態(tài)綠色，這種利用自己種植的地瓜秧、苦麥菜等優(yōu)質(zhì)牧草和玉米、花生餅等五谷雜糧飼養(yǎng)，并采用散養(yǎng)模式提供的生態(tài)豬肉，市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越大。
